|
|
The Amsterdam Burger
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 dikke plak jong belegen Goudse
1 dikke plak gekookte ham
1 kleine rode paprika
1 ui
boter
2 hamburgers
zout
peper
2 hamburgerbroodjes
tomaat
peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd een dikke plak jong belegen Goudse in 12 smalle reepjes van dezelfde lengte. Snij 1 dikke plak gekookte ham in kleine blokjes. Snij 1 kleine rode paprika in blokjes. Snipper een uitje.
Fruit het ui in boter, voeg paprika en ham toe en laat even zacht bakken. Rooster 2 hamburgers, bestrooi met peper en zout.
Leg het paprikamengsel op de onderste helft van de bolletjes, doe er een hamburger op en schik daarop de reepjes kaas in de vorm van 3 kruisjes (wapen van Amsterdam). Grill 2 minuten.
Leg de bovenste helft van de bolletjes er schuin naast.
Garneren met partjes tomaat en toefjes krulpeterselie.
|
|
|